Khi người mua hỏi về công suất của máy chiết dầu, họ thường muốn nói là máy có thể xử lý bao nhiêu kg hạt giống trong một giờ hoặc một ngày. Con số trên báo giá chỉ là con số định mức, được đo trên một hạt giống cụ thể trong các điều kiện được kiểm soát. Trong một nhà máy thực sự, năng suất bạn thực sự nhận được phụ thuộc vào toàn bộ dây chuyền xung quanh máy ép - hạt giống, quá trình chuẩn bị, cách vận hành máy và mức độ bảo trì máy tốt như thế nào.
Hai máy có cùng kích thước trục vít có thể mang lại sản lượng hàng ngày rất khác nhau ở hai xưởng khác nhau. Một cửa hàng chạy hạt giống khô, chín kỹ, cho ăn đều và đạt sản lượng ổn định; các nguồn cấp dữ liệu khác ẩm ướt, thay đổi bằng tay và dừng lại sau mỗi vài phút để loại bỏ tắc nghẽn.
Hiểu được các yếu tố dưới đây chính là điều giúp thu hẹp khoảng cách đó.
Loại hạt và hàm lượng dầu
Chính hạt giống đặt ra điểm khởi đầu. Lạc, vừng và hạt hướng dương rất giàu dầu và được ép dễ dàng nên máy ép trục vít có thể di chuyển chúng qua buồng tương đối nhanh chóng. Đậu nành có hàm lượng dầu thấp hơn nhiều và khó chiết xuất bằng máy hơn, do đó, cùng một máy sẽ xử lý theo cách khác và thường để lại nhiều dầu hơn trong bánh trừ khi tuân theo quy trình ép trước và dung môi.
Kích thước hạt, hàm lượng vỏ và độ cứng cũng quan trọng. Vỏ và vỏ hấp thụ khối lượng mà không đóng góp dầu, làm chậm quá trình ép và tạo ra sự mài mòn, đó là lý do tại sao việc tách vỏ hoặc tách vỏ các hạt có vỏ cao thường làm tăng cả sản lượng và thu hồi dầu. Hạt bẩn với đá, bụi và tàn dư thực vật cũng làm mòn buồng nhanh hơn và buộc phải cài đặt cẩn thận. Hạt sạch, đầy đặn, có hàm lượng dầu cao đơn giản là cách nhanh nhất để đạt được công suất định mức của máy.
Điều hòa độ ẩm và nhiệt độ
Độ ẩm được cho là biến số nhạy cảm nhất trong quá trình ép cơ học. Hạt quá ướt sẽ tiết dầu chậm, làm bánh ướt mềm, làm tắc thanh thoát nước và khiến dầu thừa đọng lại trong bánh. Hạt quá khô sẽ trở thành bột, bột không tạo thành lỗ cắm thích hợp trong khoang và dầu sẽ thoát ra ngoài cùng với bánh thay vì chảy ra ngoài. Mỗi hạt có một cửa sổ độ ẩm hẹp trong đó bột chảy, nén và giải phóng dầu một cách sạch sẽ.
Nhiệt hoạt động cùng với độ ẩm. Nấu hoặc xử lý hạt đã tách vỏ trước khi ép sẽ làm vỡ các tế bào dầu, làm giảm độ nhớt của dầu để dầu chảy dễ dàng hơn và điều chỉnh bột ăn về độ dẻo phù hợp. Ép nóng hạt đã được nấu chín kỹ thường cho năng suất cao hơn và giải phóng dầu tốt hơn so với hạt thô ép lạnh; ép lạnh chạy nhẹ nhàng hơn và giữ được chất lượng dầu nhưng sản lượng thấp hơn và lượng dầu dư trong bánh cao hơn. Do đó, thiết bị điều hòa không phải là tùy chọn đối với một nhà máy muốn có công suất ổn định, ở mức nhãn hiệu.
Tiền xử lý trước khi ép
Báo chí chỉ là một khâu trong chuỗi. Trước khi hạt giống đến tay trục vít, dây chuyền thương mại thường làm sạch hạt, loại bỏ vỏ khi cần thiết, bẻ khóa hoặc nghiền hạt, cuộn thành từng mảnh rồi nấu hoặc ủ. Mỗi bước chuẩn bị cấu trúc tế bào để dầu có thể được giải phóng nhanh chóng bên trong buồng. Hạt cứng nguyên vẹn, không bong tróc có khả năng chống nén và buộc máy ép phải làm việc nhiều hơn cho mỗi giọt.
Nghiền và vẩy cũng làm cho thức ăn đồng đều hơn, điều này quan trọng đối với hoạt động liên tục. Quá trình ép đùn hoặc chuẩn bị mở rộng có thể tiến xa hơn bằng cách nấu trước và làm khô một phần vật liệu, cung cấp cho máy ép nguyên liệu cấp liệu đồng nhất, ép nhanh hơn và đều hơn. Sự tắc nghẽn trong quá trình làm sạch, bong tróc hoặc nấu sẽ làm giảm tốc độ ngay cả của máy ép quá khổ, vì vậy toàn bộ dây chuyền tiền xử lý phải được cân bằng để phù hợp với máy ép thay vì chỉ được xử lý như một biện pháp xử lý sau.
Kích thước vít, buồng và sức mạnh
Bản thân máy có trần công suất vật lý được xác định bởi đường kính trục vít, chiều dài và hình học của buồng ép, động cơ chính và hộp số. Vít lớn hơn với khoang dài hơn mang nhiều vật liệu hơn và tạo áp lực lên vùng dài hơn, đó là lý do tại sao các mô hình lớn hơn được đánh giá là có công suất cao hơn. Hộp số hạng nặng và động cơ có kích thước phù hợp duy trì mô-men xoắn dưới lực ma sát lớn khi ép liên tục; ổ đĩa có kích thước nhỏ sẽ bị chết máy hoặc quá nóng khi được đẩy.
Cấu hình của vít và thanh lồng cũng rất quan trọng. Khoảng cách giữa các giun, biên dạng áp suất và khoảng cách giữa các thanh được chọn cho hạt giống và một số máy được thiết lập để ép một lần trong khi những máy khác hoạt động như máy ép trước khi chiết dung môi. Buồng được chế tạo cho một hạt giống hoặc nhiệm vụ này có thể không cung cấp cùng một công suất cho một hạt giống khác, do đó, máy phải được chỉ định xung quanh cây trồng và quy trình thay vì số lượng tối đa chung.
Nguồn cấp dữ liệu, tốc độ, áp suất và độ mòn
Cách máy chạy quyết định sản lượng hàng ngày thường xuyên hơn phần cứng của nó. Nguồn cấp đều đặn, đều đặn giúp cho buồng luôn đầy và đặc tính áp suất ổn định, trong khi việc cấp liệu bằng tay theo từng đợt sẽ gây ra hiện tượng dâng trào, trượt và thời gian ngừng hoạt động. Tốc độ trục vít là một sự đánh đổi: tốc độ cao hơn đẩy nhiều nguyên liệu hơn nhưng có thể rút ngắn thời gian ép và để lại nhiều dầu hơn trong bánh, trong khi tốc độ thấp hơn sẽ chiết xuất kỹ hơn với công suất giảm. Các nhà máy điều chỉnh tốc độ theo hạt giống, độ ẩm và lượng dầu dư mà họ nhắm đến.
Cài đặt cửa thoát bánh và cuộn cảm kiểm soát áp suất ngược và độ dày của bánh; cài đặt thích hợp sẽ giữ suất ăn trong buồng vừa đủ lâu để xả dầu mà không làm nghẹt máy. Cuối cùng, trục vít, vòng chịu áp và thanh lồng là các bộ phận bị mòn - khi chúng mòn, các khe hở mở ra, áp suất giảm và cả thông lượng và thu hồi dầu đều trôi xuống dưới. Kiểm tra thường xuyên, thay thế kịp thời các bộ phận bị mòn và bôi trơn phù hợp để bảo vệ công suất định mức trong suốt tuổi thọ của máy.
Phần kết luận
Công suất của máy chiết dầu không chỉ được cố định bởi bảng tên của nó. Hạt giống và hàm lượng dầu của nó quyết định mức trần, độ ẩm và khả năng điều hòa nhiệt quyết định mức độ thoát dầu tự do và chuỗi tiền xử lý xác định mức độ chuẩn bị tốt của vật liệu đến vít. Kích thước vít, thiết kế buồng và công suất động cơ cung cấp giới hạn vật lý, trong khi tính nhất quán của cấp liệu, tốc độ trục vít, cài đặt áp suất và bảo trì mài mòn xác định mức độ giới hạn đó mà bạn đạt được hàng ngày.
