Máy ép dầu trông đơn giản - cấp hạt ở một đầu, dầu chảy ra ở đầu kia. Nhưng bất cứ ai thực sự chạy đều biết thực tế: chúng là những cỗ máy phức tạp và khi có sự cố xảy ra, nó thường xuất hiện ở một trong ba nơi. Năng suất giảm, chất lượng dầu kém hoặc máy bắt đầu phát ra tiếng ồn và dừng lại. Bài viết này đề cập đến những vấn đề phổ biến nhất mà người vận hành máy ép dầu gặp phải, nguyên nhân thực sự gây ra chúng và các cách khắc phục thực tế có thể áp dụng được trên sàn.
Tại sao máy ép dầu lại hoạt động
Hầu hết các sự cố của máy ép dầu không có gì bí ẩn và chúng hầu như không bao giờ có nghĩa là máy bị "hỏng". Phần lớn đều quay trở lại một trong bốn điều: nguyên liệu thô, cài đặt máy, hao mòn hoặc kỹ thuật vận hành. Hiểu được điều này là một nửa trận chiến. Khi máy in không hoạt động, câu hỏi đầu tiên không phải là "máy bị sao vậy?" - đó là "điều gì đã thay đổi?"
Đó có phải là một mẻ hạt giống khác không? Sự thay đổi độ ẩm? Một người điều hành khác trong ca? Một chiếc máy đang chạy tốt trong nhiều tháng và đột nhiên không có - thứ gì đó thay đổi, và chín trong số mười lần, việc tìm ra những gì đã thay đổi chính là tìm ra vấn đề.
Năng suất dầu thấp
Năng suất thấp là nguyên nhân phàn nàn phổ biến nhất và cũng là nguyên nhân - dễ khắc phục nhất vì hiếm khi xảy ra lỗi tại máy. Yếu tố lớn nhất ảnh hưởng đến sản lượng dầu là nguyên liệu thô. Nếu hạt có độ ẩm cao thì dầu không thoát ra tốt. Nếu hạt chưa trưởng thành hoặc chất lượng kém thì đơn giản là hạt có ít dầu hơn. Nếu hạt bị ôi thiu hoặc bảo quản không tốt, chúng sẽ bị mất dầu do quá trình oxy hóa và ôi thiu. Trước khi chạm vào máy, hãy kiểm tra chất liệu.
Sau đó kiểm tra quá trình nhấn của bạn. Bạn có nhấn quá nhanh không? Dầu cần thời gian để chảy ra khỏi bánh ép. Bạn có đang ép quá lạnh không? Nhiều loại dầu cần làm nóng hạt trước tiên. - quá trình ép lạnh sẽ chậm hơn và để lại nhiều dầu hơn. Bánh ép quá dày hay quá mỏng? Cả hai đều làm tổn hại đến năng suất theo những cách khác nhau. Điều chỉnh cuộn cảm hoặc khe hở máy ép để tìm điểm phù hợp cho vật liệu của bạn. Câu trả lời đúng phụ thuộc vào hạt giống, vì vậy bạn cần lưu ý: độ ẩm, nhiệt độ, cài đặt nào mang lại cho bạn năng suất tốt nhất cho từng loại nguyên liệu.
Các vấn đề về chất lượng dầu: Dầu đục, sẫm màu hoặc có vị khó chịu-
Các vấn đề về chất lượng dầu khiến bạn khó chịu vì chúng vô hình cho đến khi dầu ở trong chai. Nhưng chúng hầu như luôn có những nguyên nhân có thể xác định được. Dầu đục thường có nghĩa là hơi ẩm hoặc chất rắn lơ lửng lọt qua. Dầu sẫm màu thường có nghĩa là nhiệt độ quá cao hoặc hạt đã được rang quá-hoặc máy ép chạy quá lâu trên thùng nóng. Dầu-có vị kém thường có nghĩa là nguyên liệu thô đã bị ôi hoặc dầu đã để quá lâu trước khi lọc hoặc sử dụng.
Đối với dầu đục, hãy kiểm tra bộ lọc của bạn. Máy ép lọc có được niêm phong đúng cách không? Vải lọc có bị mòn hoặc bị tắc không? Có phải dầu được lọc ở nhiệt độ phù hợp - quá lạnh, đặc và không lọc sạch? Để dầu có thời gian lắng trước khi lọc; bể lắng cho phép các chất rắn nặng thải ra một cách tự nhiên và bộ lọc của bạn sẽ thực hiện phần việc còn lại.
Đối với dầu sẫm màu, cách khắc phục thường là kiểm soát nhiệt độ. Kiểm tra quá trình rang của bạn - hạt đã được rang chưa-? Kiểm tra nhiệt độ máy ép - thùng có chạy quá nóng không? Điều chỉnh cả hai và bạn sẽ có được dầu nhẹ hơn. Và hãy đảm bảo rằng bạn không tái chế dầu thông qua máy ép vô thời hạn; Dầu cũ ngày càng sẫm màu hơn và chất lượng kém hơn.
Đối với dầu-có mùi vị kém, vấn đề thường nằm ở thượng nguồn - nó bắt đầu từ nguyên liệu thô. Bảo quản hạt đúng cách: thoáng mát, khô ráo, tránh ánh sáng và không khí. Sử dụng nguyên liệu tươi. Và đừng để dầu được chiết xuất tồn đọng trước khi nó được lọc và lưu trữ. Mùi vị khó chịu hiếm khi là thứ bạn có thể khắc phục được; đó thường là thứ bạn ngăn chặn ở thượng nguồn.
Máy ép bị kẹt hoặc dừng
Máy ép bị kẹt hoặc dừng là vấn đề đáng báo động nhất và thường có nguyên nhân rõ ràng. Nguyên nhân phổ biến nhất là nạp quá nhiều - vật liệu vào máy ép cùng một lúc, thường là do tốc độ nạp quá cao hoặc vật liệu không chảy đều. Máy ép không thể xử lý tải và cuộn cảm. Cách khắc phục là làm chậm quá trình cấp liệu hoặc kiểm tra xem vật liệu có bị tắc nghẽn trong phễu hay không.
Một nguyên nhân phổ biến khác là vật lạ - một hòn đá, một mảnh kim loại hoặc một thân cứng lẽ ra không nên có trong hạt. Đây là lý do tại sao việc làm sạch vật liệu trước khi ép lại quan trọng đến vậy. Nếu máy ép bị kẹt trên đá, bạn không chỉ dừng sản xuất mà còn gây nguy hiểm cho lồng máy ép và vít. Hãy kiểm tra hệ thống làm sạch của bạn và nếu bạn chưa có thì đó là câu trả lời cho bạn.
Mứt cũng có thể do máy ép chạy quá lạnh, đặc biệt là với các hạt có dầu hoặc sáp, đông đặc và làm tắc thùng. Làm ấm máy đúng cách trước khi cho nguyên liệu vào. Và đôi khi vấn đề là do vít ép bị mòn hoặc các thanh lồng bị mòn làm mất khả năng bám vào vật liệu và khung ép. Nếu mọi thứ khác đều ổn và máy ép vẫn bị kẹt, hãy kiểm tra vít và lồng xem có bị mòn không.
Quá nhiều dầu trong bánh ép
Bánh ép phải còn lại một lượng dầu hợp lý - bạn không thể lấy từng giọt dầu ra bằng máy ép vít. Nhưng khi thấy bánh có nhiều dầu hoặc nhỏ giọt thì có điều gì đó không ổn. Các nghi phạm thông thường: ép vật liệu quá nhanh, ép vật liệu quá khô (nó bị vỡ vụn và ép không đều) hoặc vít ép bị mòn không đẩy vật liệu đúng cách.
Trước tiên hãy kiểm tra tốc độ máy ép và nhiệt độ - cả hai đều dễ điều chỉnh. Sau đó kiểm tra độ ẩm của vật liệu; độ ẩm thích hợp để ép thường khoảng 5-8% tùy theo hạt giống. Quá khô, bổ sung thêm một chút độ ẩm trở lại. Cuối cùng, kiểm tra tình trạng của vít ép và lồng. Nếu chúng bị mòn, máy ép sẽ mất hiệu quả ép và không có sự điều chỉnh nào có thể khắc phục được cho đến khi các bộ phận được thay thế.
Tiếng Ồn và Rung Bất Thường
Một chiếc máy-chạy tốt là một cỗ máy ổn định, nhịp nhàng. Khi nó bắt đầu gõ, mài hoặc rung, có điều gì đó không ổn. Trước tiên hãy kiểm tra những điều hiển nhiên: bu lông lắp bị lỏng, ròng rọc hoặc dây đai bị lỏng, vòng bi bị mòn. Đây đều là những cách khắc phục nhanh chóng. Nếu tiếng ồn phát ra từ chính buồng ép thì đó có thể là vật cứng lạ hoặc có thể máy ép đang chạy quá nóng và bị kẹt. Hãy lắng nghe cẩn thận và xác định nguồn trước khi bắt đầu tháo rời mọi thứ - bạn sẽ tiết kiệm được rất nhiều công sức tháo gỡ.
Các bộ phận báo chí bị mòn nhanh
Vít ép và thanh lồng bị mòn - đó là điều bình thường. Nhưng khi chúng hao mòn nhanh một cách đáng ngờ thì có điều gì đó đang gây ra. Nguyên nhân lớn nhất là do vật liệu bị mài mòn: cát, bụi bẩn hoặc sạn sạn đáng lẽ phải được loại bỏ trong quá trình vệ sinh. Mỗi hạt cát trong hạt của bạn đều là bột nghiền cho máy ép của bạn. Nguyên nhân thứ hai là do ép quá mạnh - việc luôn chạy máy ép ở áp suất tối đa sẽ khiến các bộ phận bị hao mòn nhanh hơn nhiều so với việc chạy ở áp suất khuyến nghị. Thứ ba là thiết lập không đúng, chẳng hạn như máy ép chạy sai lệch hoặc có khoảng hở không chính xác.
Cách khắc phục rất đơn giản: làm sạch vật liệu của bạn một cách kỹ lưỡng, chạy ở áp suất khuyến nghị và giữ cho máy ép được lắp ráp và căn chỉnh đúng cách. Và dự trữ sẵn vít ép và thanh lồng dự phòng - chúng là những vật dụng dễ bị hao mòn và thời gian ngừng hoạt động để chờ các bộ phận sẽ đắt hơn bản thân các bộ phận đó.
Sự cố của nhà điều hành
Đây là sự thật khó chịu: rất nhiều sự cố máy ép dầu hoàn toàn không phải là sự cố máy móc mà là sự cố của người vận hành. Những người vận hành khác nhau vận hành cùng một máy ép theo cách khác nhau và kỹ thuật của một người vận hành có thể tạo ra lượng dầu nhiều hơn 10-20% so với kỹ thuật của người khác trên cùng một máy và cùng một vật liệu.
Cách khắc phục là tiêu chuẩn hóa. Ghi lại các cài đặt hoạt động - tốc độ cấp liệu, nhiệt độ, tốc độ ép, độ ẩm - cho từng loại vật liệu. Đào tạo mọi người vận hành theo cùng một quy trình. Và kiểm tra công việc: người vận hành cấp liệu vội vàng, không làm nóng trước đúng cách hoặc không giám sát chất lượng bánh, đang khiến bạn tốn dầu mỗi ngày. Đôi khi cách giải quyết rẻ nhất trong nhà máy là một cuộc trò chuyện và một buổi đào tạo.
Phần kết luận
Hầu hết các sự cố của máy ép dầu đều bình thường, có thể dự đoán được và có thể khắc phục được. Bản thân máy hiếm khi bị lỗi - lỗi nằm ở chất lượng vật liệu, cài đặt, bảo trì hoặc kỹ thuật. Bắt đầu với vật liệu, kiểm tra cài đặt, bảo trì máy và chuẩn hóa người vận hành, bạn sẽ ngăn chặn được chín trên mười vấn đề trước khi chúng xuất hiện.
Và khi một vấn đề xuất hiện, hãy nhớ nguyên tắc vàng: tìm ra những gì đã thay đổi. Chiếc máy chạy tốt hôm qua không bị hỏng hôm nay - có gì đó đã thay đổi và "thứ gì đó" hầu như luôn là câu trả lời.
